Zutaten:

12 dag Mehl,

1 Ei,

¼ l Milch,

Salz

5 Äpfel

Zubereitung:

Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und in ca. 1 cm breite Ringe schneiden.

Aus Mehl, Ei, Milch, Salz einen  glatten Teig rühren. Apfelringe in den Teig tauchen und in etwas Butter herausbacken. Mit Zimt und Zucker bestreuen.

 – Eva-Maria